۲۶ طرح آشپزخانه مدرن برای ایده گرفتن

شما وقتی از طرح آشپزخانه مدرن صحبت می‌کنید، چه تصویری در ذهنتان نقش می‌بندد؟

به نظرتان طراحی مینیمال برای یک آشپزخانه مدرن مناسب‌تر است یا می‏‎شود از طرح و رنگ استفاده کرد؟ 

آیا در همه خانه‌ها می‎توان آشپزخانه را به صورت مدرن طراحی کرد یا حتما لازم است مساحت خاصی داشته باشد؟ 

در این مطلب می‎خواهیم ویژگی‎های آشپزخانه های مدرن را با هم بررسی کنیم. اگر قصد تغییر دکوراسیون آشپزخانه را دارید و البته به فضاهای مدرن هم علاقمندید، با دانستن این ویژگی‌ها می‎توانید تصمیم بهتری برای فضای پخت و پز خانگی خودتان بگیرید.

بهترین کابینت‌ها برای طراحی مدرن آشپزخانه

بیشترین فضای بصری را در هر آشپزخانه‌ای، کابینت‎ها و کانترهای آن تشکیل می‌دهند. پس اگر می‎خواهید حس و حال این اتاق را در خانه مدرن‏‎تر کنید، بهتر است ابتدا به سراغ این عناصر مهم دکوراسیون بروید. 

در طرح آشپزخانه مدرن، کابینت‌ها چه شکل و شمایلی دارند؟

• کابینت‌های مدرن اغلب (به نسبت مدل‏‎های کلاسیک) فلت هستند. آن‌ها یا دسته ندارند، یا دسته‌های باریک و مینیمالی دارند تا راحت باز و بسته شود. این مدل کابینت‌ها (مثل چیزی که در تصویر می‎بینید) پنل، تزئینات و طرح هم ندارند.

• این مدل کابینت را ببینید که با وجود دستگیره داشتن، کاملا مدرن است. رمز کار؟ دستگیره‎های کوچک، بدون طرح و کاربردی.

یکی از ویژگی‎های کابینت آشپزخانه مدرن، توکار شدنِ وسایل برقی است. با این طراحی، همیشه همه چیز در دسترس شماست و برای رسیدن از فر به ماکروفر، کافی است دستتان را کمی دراز کنید.

در آشپزخانه مدرن، کابینت‌ها چه رنگی هستند؟

با این که طراحی مدرن کابینت اغلب روی رنگ‌های تیره و گرم، مواد طبیعی (مثل چوب و روکش سنگ) و مدل‏‌های فلت تمرکز دارد، می‎توان گفت که گاهی استثنائاتی هم وجود دارد. اگر عاشق رنگ‎های تند و خاص هستید، اتفاقا جایشان می‎تواند در آشپزخانه باشد. چرا؟ چون آشپزخانه آن فضایی است که در آن طعم و مزه خلق می‌کنیم، معاشرت می‎کنیم و روزهایمان را در آن شروع می‎کنیم.

سفید، رنگی همیشگی است که از قرن نوزدهم تا الان، در کابینت و آشپزخانه استفاده شده و حالا حالاها هم قصد قدیمی شدن ندارد. برای این که حس و حالی مدرن به آشپزخانه‌تان بدهید به سراغ سفید، کرم یا شیری بروید و یک تم رنگی بسازید.

یکی از بهترین ترکیب‌های رنگی برای طراحی آشپزخانه، سفید و چوب است. رنگ روشن چوب در کنار پاکی و یکدستی سفید، حس و حالی شبیه به آشپزخانه‎های اروپایی به فضای شما می‎بخشند. 

همیشه می‎توانید با انتخاب مشکی، یک فضای شیک و فرمال در آشپزخانه بسازید. این کابینت فلت که با صندلی و اکسسوری‌ها به شکل مونوکروم انتخاب شده، طرح آشپزخانه مدرن را ایدئال کرده است. مشکی را برای آشپزخانه‌های متوسط و بزرگ انتخاب کنید.

سرک کشیدن به چند خانه با طرح آشپزخانه مدرن 

این چند خانه با آشپزخانه‌های جذابشان می‎توانند به شما ایده بدهند؛ اما پیش از آن پیشنهاد می‌کنم حتما به مطلب راهنمای دکوراسیون به سبک مدرن: سبک مدرن در معماری داخلی چیست؟ سر بزنید تا بیشتر با ویژگی‌های سبک مدرن در دکوراسیون داخلی آشنا شوید. 

آگاهی بیشتر از ویژگی‌های این سبک به شما در طراحی آشپزخانه مدرن کمک می‌کند.

اگر آشپزخانه‎تان باریک و بلند است، از این مدل طراحی‌ها استفاده کنید. این اتاق با کانتر (بوفه) جمع و جور ولی کاربردی‌اش، همه استفاده‌های رایج یک آشپزخانه را دارد؛ اما در فضایی باریک و کوچک.

دسته‎های این کابینت چوبی و بامزه، از جنس خودش ساخته شده‌اند. این یکدستی در طرح و رنگ، به آشپزخانه حسی مدرن داده و آن را چشم نواز کرده است.

یک آشپزخانه مدرن دیگر که رنگ‌ها و طرح‏‌هایش هر بیننده‌ای را به یاد آشپزخانه‌های وینتیج قرن بیستمی می‌اندازد. در سال‎های پنجاه و شصت قرن گذشته، طراحی مدرن در اوج خودش بود، آن هم با استفاده سخاوتمندانه از رنگ‌‌های پاستلی.

از رنگ و طرح نترسید. با این که سادگی و مینیمالیسم از ویژگی‎های اصلی طراحی آشپزخانه مدرن هستند، نباید فراموش کرد که رنگ‌های پاستلی همیشه آشپزخانه را جذاب و متفاوت می‏‎کنند. این فضا هم مثل فضای قبلی قرن بیستمی و نوستالژیک، و در عین حال مدرن است.

اگر عاشقانه یک رنگ را می‎پرستید (مثلا در این عکس، گلبهی) بد نیست که به دکوراسیون مونوکروم هم فکر کنید. این  آشپزخانه با استفاده از طیف‌های مختلف صورتی و گلبهی، آرامش‎بخش و زیبا از آب درآمده. آن‎قدر که هرکسی دوست دارد ساعت‌ها در آن وقت بگذراند. 

یک آشپزخانه مونوکروم دیگر، این بار با استفاده از طیف آبی. قبل از خریدن وسایل و سفارش کابینت با استایل مونوکروم، حتما محدودیت‌های فضا و نور را هم در نظر بگیرید.

کلاسیک‎ترین و ساده‎ترین راه رسیدن به یک آشپزخانه مونوکروم؟ 

استفاده از دو رنگ سفید و سیاه. خوبیِ این انتخاب این است که در آشپزخانه‌های اپن به خوبی در کنار پذیرایی می‌نشیند و شلوغ و اغراق‌آمیز به نظر نمی‎رسد.

طراحی متفاوت این جزیره آشپزخانه را ببینید و به زیبایی رنگ چوب در کنار سفیدی یکدستِ کانتر توجه کنید. با قفسه‌هایی که دارد، هم آشپزخانه را جالب کرده و هم سطحی برای قرار گرفتن وسایل کوچک ساخته است. مدل خاص آباژور، کاشی‌های کوچک پشت گاز و تابلوی بالای آن با طرح خاصش، همه و همه جزئیاتی هستند که این آشپزخانه را مدرن می‌کنند.

طراحی کابینت مدرن وابسته به متریال ساخت، مدل قرارگیری و طرح و رنگ آن است. خطوط ظریف روی زمینه سفید این کابینت را ببینید که انگار آن را قاب گرفته‌اند.

از «طراحی» که حرف می‌زنیم، از چنین کابینت‎هایی می‌گوییم. خط‌های عمودی روی کابینت با طرح پایین دیوار در هارمونی کامل هستند و مثل یک اثر هنری، به آشپزخانه روح می‎بخشند.

اگر به فضاهای استودیویی و مدرن علاقه دارید (و البته بین کانترها و کابینت‎‌هایتان هم جای خالی دارید)، از شلف استفاده کنید. شلف‌ها سطوح خوبی برای قرار گرفتن بشقاب‌های تزئینی، اکسسوری، شمع، کتاب آشپزی یا لیوان هستند.

این مدل شلف‌ها را می‎توانید به راحتی با یکی دو الوار چوبی و میخ، به دیوار وصل کنید. پس اگر دستی در تعمیرات و نصب دارید همین الان دست به کار شوید و فضای آشپزخانه را ارتقا بدهید.

روشنایی آشپزخانه شما از کجا تامین می‌شود؟ اگر اپن است، احتمالا از چراغ یا پنجره‎های سالن پذیرایی و اگر اپن نیست، از لوستر خودش. یکی از جزئیاتی که معمولا به آن کم‌توجهی می‌شود چراغ و لوستر آشپزخانه است.

بخش بزرگی از طرح آشپزخانه مدرن، می‌تواند توسط چراغ‌های آن به دست بیاید. این بار وقت گشتن به دنبال لوستر، حواستان به گزینه‌های خاص و مدرن هم باشد.

این مدل لوستر در آنلاین‌شاپ‌ها و مغازه‏‎ها به راحتی پیدا می‌شود و یک لامپ معمولی را به یک قطعه مدرن دکوراسیون آشپزخانه تبدیل می‌کند.

همان‌طور که در ابتدای مطلب خواندید، یکی از ویژگی‌های کابینت مدرن دسته نداشتن آن است. این مدل کابینت‌ها هر جایی که باشند، فضا را مدرن می‎کنند.

و البته در رنگ و مدل‌های متفاوتی هم تولید می‌شود.

حتی آشپزخانه‎‌های خیلی کوچک هم می‌توانند طراحی مدرن داشته باشند، مثل این یکی که فقط به اندازه یک دیوار عرض دارد.

یک آشپزخانه کوچک دیگر که طرح کف و دیوارهایش آن را در ذهن هر بیننده‌ای ماندگار می‎کند.