قبل از بازسازی آشپزخانه با عرض کم، این ایده‌ها را ببینید

چرا مهم‌ترین بخش یک خانه یعنی آشپزخانه باید کوچک و با عرض کم باشد؟

به نظر من آشپزخانه‌های مستطیل برای آشپزی راحت‌تر هستند؛ چون دسترسی به تمام قسمت‌های آن راحت‌تر است ولی واقعا کنار آمدن با آشپزخانه‌هایی که عرض خیلی کمی دارند، کار سختی است.

متاسفانه واقعیت این است که بعد از ساخت خانه، خیلی کم پیش می‌آید بتوانیم در طراحی خانه دست ببریم و فضای آشپزخانه را بزرگتر کنیم. 

اگر قصد بازسازی آشپزخانه با عرض کم را دارید، قبل از اینکه با کلنگ به جان کابینت‌ها بیفتید حتما ایده‌های زیر را ببینید. این ایده‌ها به شما می‌گویند چطور می‌توانید از فضای آشپزخانه کم عرض را بزرگ‌تر کنید.

از کابینت‌های کم عمق کمک بگیرید

قبل از توضیح ایده باید نکته مهمی را یادآوری کنم: 

صفحه روی کابینت ابعاد ثابت و استانداردی دارد و به‌همین دلیل شما نمی‌توانید ابعاد تمام کابینت‌های آشپزخانه را متناسب با فضای آن تغییر دهید. مخصوصا کابینت‌های پایین که قرار است ماشین لباسشویی و احتمالا گاز را هم در بر بگیرد. 

اما اگر فکر می‌کنید ایده کابینت‌های کم‌عمق می‌تواند به شما کمک کند؛ باید برای یکی از دیوارها، کابینت با ابعاد استاندارد داشته باشید و برای دیوار دیگر کابینت یا بهتر است بگویم باکس‌های کم‌عمق سفارش دهید. در این‌صورت فضای آشپزخانه کم عرض شما کمی بزرگتر جلوه می‌کند.

مثلا آشپزخانه سبز زیر، کابینت‌های بالای گاز را با عمقی کمتر از ابعاد استاندارد ساخته است.

البته آشپزخانه زیر کابینت‌های بالا را با عمق کمتری در خود جای داده است که با توجه به بزرگ بودن آشپزخانه می‌توان گفت این ایده بیشتر برای زیبایی فضای آشپزخانه است. با در نظر گرفتن کابینت‌های قدی انتهای آشپزخانه، عمق کم کابینت‌های دیواری کمک چندانی به باز شدن فضای آشپزخانه نکرده است.

فضای دیوار را از کابینت خالی کنید 

در صورتی که به فکر ساخت یا بازسازی آشپزخانه باریک هستید، می‌توانید یک دیوار را خالی از کابینت نگه دارید. در بالا گفتیم کابینت‌ها با عمق کم، فضای آشپزخانه را از نظر بصری دلبازتر می‌کنند؛ حال تصور کنید دیوارهای آشپزخانه خالی از کابینت باشند.

آشپزخانه زیر بهترین نمونه برای نمایش تاثیر حذف کابینت‌های دیواری بر بزرگتر شدن فضای آشپزخانه باریک است.

اگر هم تمایل دارید میز صبحانه کوچکی در فضای آشپزخانه داشته باشید، می‌توانید در بازسازی آشپزخانه بخشی از کابینت‌های پایین را حذف و یک میز کوچک طراحی کنید. اگر به آشپزخانه زیر با دقت نگاه کنید، در انتهای آشپزخانه، میز کوچک از جنس کابینت‌ها می‌بینید که فضایی ایده‌آل برای صبحانه‌خوردن یا حتی کار کردن را ایجاد کرده است. 

آشپزخانه جزیره‌ای برای خانه طراحی کنید

یک ایده متفاوت برای فضای کوچک آپارتمان. آشپزخانه جزیره‌ای، یک طرح کاربردی در عین حال زیبا برای استفاده از حداقل فضای ممکن در منزل است. همان‌طور که در خانه زیر مشاهده می‎کنید، طراح تمام دیوارها را حذف کرده است و از جزیره  آشپزخانه برای مشخص‌شدن مرز آشپزخانه کمک گرفته است. این ایده فضای آشپزخانه باریک شما را بسیار بزرگ‌تر از آنچه که هست نمایش می‌دهد.

قانون مثلث طلایی را در نظر بگیرید

قطعا در طراحی یک آشپزخانه باریک رعایت حداقل نکات ضروری اهمیت بیشتری نسبت به آشپزخانه بزرگ دارد. مثلث طلایی یا همان مثلث کار آشپزخانه به جانمایی درست مهم‌ترین وسایل آشپزخانه یعنی سینک، یخچال و گاز اشاره می‌کند. 

حال که تصمیم به بازسازی آشپزخانه کم عرض خود گرفته‌اید، بهتر است هنگام طراحی کابینت‌ها به مثلث طلایی آشپزخانه توجه داشته باشید و سینک و گاز و یخچال را در موقعیت مناسبی قرار دهید. 

در واقع در طراحی کاربردی برای آشپزخانه‌های کوچک باید با حساسیت بیشتری وسایل را در آشپزخانه بچینید.

تاثیر کابینت‌های بدون دسته را نادیده نگیرید

در طراحی آشپزخانه با عرض کم کوچترین جزییات بر فضای کلی آشپزخانه تاثیر دارد. 

یکی از این جزییات استفاده از کابینت‌های بدون دسته است! کابینت‌هایی با رنگ‌های روشن، براق و بدون دسته به شما حس فضای باز و خلوت را می‌دهد. در واقع با این طراحی تصور فضای باز آشپزخانه را برای خود و ساکنین خانه ایجاد می‌کنید. 

پیشنهاد می‌کنم در آشپزخانه‌های باریک تا جای ممکن وسایل کمی را در معرض دید قرار دهید تا محیط آشپزخانه حس شلوغی به شما القا نکند.

برای آشپزخانه با عرض کم، نورعنصری حیاتی است

بهتر از من می‌دانید که نور یکی از فاکتورهای مهم برای خانه است. پس آشپزخانه که مهم‌ترین بخش خانه است، به‌ویژه آشپزخانه کوچک باید نور لازم را داشته باشد.

آشپزخانه زیر و تاثیر نور طبیعی که از پنجره به درون می‌تابد نیاز به هر توضیحی برای اهمیت نور در بازسازی آشپزخانه کم عرض را برطرف می‌کند. اگر آشپزخانه شما پنجره‌ای به بیرون ندارد باید کمبود نور را به روش‌های مصنوعی و با نورپردازی اصولی آشپزخانه جبران کنید.

برای انتخاب رنگ کابینت بیشتر دقت کنید

به‌عنوان آخرین نکته در طراحی آشپزخانه با عرض کم باید توجه شما را به رنگ کابینت‌ها جلب کنم. 

بهتر است برای فضای کوچک از رنگ‌هایی با طیف روشن و خنثی انتخاب کنید تا حجم زیادی را در فضا اشغال نکنند. 

اگر رنگ تیره را برای آشپزخانه با عرض کم در نظر بگیرید، حتی اگر نور فضای آشپزخانه زیاد باشد باز هم قدرت رنگ تیره بیشتر بوده و فضای آشپزخانه را کوچکتر می‌کند. مثلا آشپزخانه زیر که رنگ سبز تیره دیوارها و کاشی را در کنار رنگ خاکستری تیره کابینت‌ها قرار داده است، فضایی تنگ و خفه دارد. 

اما آشپزخانه سفید و ساده زیر را ببینید که با وجود فضای کوچک، عمق زیادی را به شما داده است.

البته به نظر من اگر شما همین سادگی را برای کاشی بین کابینت رعایت کنید، فضای منظم و بزرگتری را در اختیار خواهید داشت.

بازسازی آشپزخانه با عرض کم، کار سختی نیست

با یک برنامه‌ریزی درست می‌توانید طراحی آشپزخانه با عرض کم را با موفقیت به سرانجام برسانید و از فضای کم، یک آشپزخانه ایده‌آل و شیک برای خود بسازید. سعی کنید آشپزخانه‌های کوچک بسیاری را بررسی و ایده‌های طراحی هر کدام را لیست کنید و با دقت هر نکته‌ای که در آشپزخانه شما قابل اجراست را در نظر بگیرید؛ فقط حواستان باشد ایده‌ها باید کاربردی باشند و اسیر زرق و برق این ایده‌ها نشوید.