با قاشق و چنگال و چاقوها در آشپزخانه بدون کشو چه کنیم؟
هرچه جلوتر می‌رویم آپارتمان‌‌ها جمع‌‍وجورتر و کوچک‌تر می‌شوند، هم برای اقتصادی‌تر شدن قیمت‌ها در بازاری که خانه قیمتی نجومی دارد، و هم برای پاسخگویی به نیاز خانواده‌های کوچک. خیلی‌ها تنها زندگی می‌کنند و نیاز به خانه‌هایی دارند که همه چیز در آنها به راحتی در دسترس است. اما اگر شما هم به خانه‌ها و سوییت‌های کوچک سر زده باشید و یا در آنها زندگی کرده باشید، با این مشکل مهمشان آشنایید: جا برای قرارگرفتن وسایل کم است! این چالش در آشپزخانه بیشتر به چشم می‌آید، جایی که پر از وسایل خرده ریز و مواد غذایی است و در کسری از ثانیه نامرتب می‌شود. در ادامه چند راه حل برای یک مشکل مشترک داریم: در آشپزخانههایی که کشو ندارند (یا کشوهای کمی دارند) با قاشق و چنگال‌ها چه باید کرد؟
اگر کشو دارید اما کم دارید
در آشپزخانه‌های نقلی امروز، معمولا کشو و کابینت‌های زیادی کار نشده. برای بهتر کردن وضعیت می‌توانید از دیوایدرهای کوچک شیشه‌ای استفاده کنید.
با دیوایدر و نظم‌‍‌دهنده، یک کشو را به چند فضا تبدیل کرده و قاشق و چنگال‌ها را در آن قرار بدهید. داشتن جداکننده های کشو کمک می‌کند تا بتوانید همه چیز را در داخل آن بهتر سازماندهی کنید، نه اینکه فقط همه چیز را در آنجا بیاندازید.
اگر کشو ندارید به فکر چاره دیگری باشید
میز‌های چرخ دار به عنوان دستیار مهربان در آشپزخانه در خدمت شما هستند، با اضافه کردن آنها می توانید بسیاری از خرده ریزهای خود را طبقات آن جای دهید.
اگر به دنبال ارگانایزرهای کم حجم‌تری هستید که بتوانید در کابینت هم قرار دهید. سبدهای حصیری در انواع مدل ها و ابعاد ایده های جذابی هستند که می توانید به سراغ آنها بروید.
از هولدرهای روی کابینتی استفاده کنید. این هولدرها در انواع طرح و اندازه در آنلاین‌شاپ‌ها و مغازه‌ها موجود است و می‌توانید با توجه به تم رنگی آشپزخانه‌تان یکی را انتخاب کنید. علاوه بر این، راحت‌تر از ارگانایزر در دسترس هستند و حتی می‌توانید در پلاستیک‌فروشی محلتان یک مدلش را پیدا کنید.
۳
اگر زیاد آشپزی و نظافت می‌کنید، حتما مدل‌های هولدر فلزی را انتخاب کنید که نمی‌شکنند و خیلی راحت هم تمیز می‌شوند (هیچکس دوست ندارد روی جا قاشقی‌اش لکه‌های ماندگار ادویه و روغن داشته باشد). چنین وسیله‌ای را به راحتی می‌توانید در اسباب‌کشی‌ها بدون ترس از آسیب جابجا کنید.
احتمالا این مدل جای قاشق و چنگال را در کافه و رستوران‌ها زیاد دیده‌اید. یکی از آنها را روی اپن آشپزخانه (یا میز غذاخوری یا هرجایی که غذا می‌خورید) بگذارید و قاشق و چنگال‌ها را از سرگردانی در آشپزخانه نجات بدهید.
قاشق و چنگال‌های چوبی در آشپزخانه هر روز استفاده می‌شوند و در معرض آب و مواد غذایی هستند. با پهن کردن یک زیر بشقابی یا پارچه مخصوص خشک‌کن، آنها را خشک کنید تا هم لکه نشوند و هم جایی برای آرام گرفتن داشته باشند.
از دیوار‌ها کمک بگیرید
با پگ‌بورد های دیواری که روی فضای عمودی آشپزخانه شما نصب می‌شوند، به راحتی می‌شود هر چیزی را قرار داد. از وسایل بزرگ مثل قابلمه و ماهیتابه گرفته تا کفگیر و قاشق و چنگال.
می‌توانید با کمک یک نوار مغناطیسی که به دیوار آشپزخانه خود متصل می کنید و استفاده از خاصیت آهنربایی، فضایی برای نگه‌داری چاقو های خود ایجاد کنید.
یکی از راه حل‌های جهانی برای چالش آشپزخانه کوچک، استفاده از شلف است. شلف‌های دیواری فضای آشپزخانه را منظم و آرام می‌کنند و می‌توانند میزبان همه وسایل شما از جمله قاشق، چنگال، هم‌زن و کفگیر باشند.
شلف چوبی لزوما آیتم گران‌قیمت و لوکسی نیست. اگر دستی در ساخت و ساز دارید، حتی می‌توانید با چند الوار و یک دریل و نصف روز زمان، به آشپزخانه‌تان حس و حالی تازه ببخشید.
یک آشپزخانه کوچک دیگر که نهایتا دو نفر می‌توانند همزمان در آن بایستند و آشپزی کنند، اما جای کافی برای قاشق و چنگال‌ها دارد. چطور؟ با استفاده از یک آویز دیواری که همه چیز را در دل خودش جا داده.
نیازی نیست که هولدرهایتان حتما روی میز یا کانتر قرار بگیرند، بلکه می‌توانند روی دیوار نصب شوند. اگر دوست دارید همیشه تمیز و نو بمانند، چند روز یک بار با یک دستمال مرطوب گرد و خاک و لکه‌هایشان را بگیرید.
همیشه تکرارهم بد نیست، گاهی لازم است
بگذارید یک بار دیگر تکرار کنم: ارگانایزر، ارگانایزر، ارگانایزر! این کشوی کوچک می‌توانست یک فضای درهم و برهم باشد که به سختی بتوان یک چنگال را در آن پیدا کرد. اما این نظم‌دهنده‌ها توانسته‌اند شش فضای جداگانه و منظم برای قاشق و چنگال‌های متفاوت در آن بسازند تا به راحتی و در یک ثانیه وسیله مورد نظر را پیدا کرده و بردارید.
