چرا آشپزخانه شما شیک به نظر نمی آید؟

کابینت‌های خوش‌رنگ و براق، وسایل و اکسسوری‌های کوچک و بزرگ روی کانترها و نوری که به شکلی جادویی روی همه وسایل افتاده و حس زندگی به فضا می‌دهد. این‎ها، تنها چند مورد از ویژگی‌های اشپزخانه‌های قشنگ و جذابِ پینترستی هستند. آشپزخانه‌هایی که آن‌قدر شیک و دوست‌داشتنی‌اند که انگار هیچوقت کسی در آن‌ها آشپزی نکرده و حتی قطره‌ای قهوه یا روغن جایی پاشیده نشده است. 

اگر شما هم فکر می‌کنید که فضای شما با یک آشپزخانه شیک، فرسنگ‌ها فاصله دارد، احتمالا چند اشتباه رایج دکوراسیونی را مرتکب شده‌اید. گاهی بدون این که بدانیم یا بخواهیم، فضای آشپزخانه را طوری می‎چینیم که به نظر جذاب، مدرن و بی‎نقص نمی‎رسند. گذشته از این که اصلا جایی مثل آشپزخانه چقدر می‌تواند به کمال و بی‌نقصی نزدیک شود، می‎شود این اشتباه‌ها را شناخت و از آن‎ها جلوگیری کرد. برای این که یک آشپزخانه شیک داشته باشید، این مطلب را تا انتها بخوانید.

1. زیر کابینت‎ها به هم ریخته و نامرتب است

این مورد، خیلی رایج‌تر از چیزی است که فکرش را می‌کنید و در هر آشپزخانه‌ای بارها و بارها پیش آمده. شلف‌ها و طبقات کابینت، همیشه جایی هستند برای گذاشتن وسایل برقی و ظرف و ظروف. اما تا کجا؟

در این آشپزخانه، قوطی‌های ادویه و روغن و ظرف‌های مختلف می‎توانستند به جای این شلف‌ها در کابینت‎های بالایی یا کانترهای زیر گاز قرار بگیرند تا فضای آشپزخانه خلوت‌تر باشد.

آشپزخانه‌های شیک لزوما کابینت‌ها و وسایل تزئینی گران‌قیمت ندارند. این چند ظرف ادویه را ببینید که به راحتی در کابینت جا شده‌اند تا هم در دسترس باشند، هم فضای بیرونی را از بی‌نظمی و شلوغی نجات بدهند.

دیوارکوب‌های آشپزخانه کوتاه‌اند

جنس کانترنتان هرچه که باشد، کاشی‌های پشت آن مهم هستند. کاشی‎ها و دیوارکوب‌های کوتاه، فضای آشپزخانه را کوچک و تنگ نشان می‎دهند. بهتر است کاشی‌ها طوری نصب شوند که تقریبا تا پایینِ کابینت‌های بالایی برسند.

نصب این کاشی‌ها هزینه چندانی ندارد و حتی می‎توانید با خط‎کش و چسب، خودتان در خانه کارشان را انجام دهید. حتی می‎توانید از مدل‌های طرح‌دار و پرنقش و نگار استفاده کنید تا آشپزخانه تِمی مکزیکی- اسپانیایی پیدا کند.

همین‎طور که می‎بینید در این آشپزخانه، کاشی‎ها (که طرح‌دار هم هستند) درست تا پایینِ کابینت‎های بالایی آمده و دیوار جانبی آشپزخانه را پوشانده‌اند.

چراغ‌ها فلوئورسنتی هستند

نورپردازی مناسب می‌تواند فضای هر اتاقی را در خانه بهبود بدهد. یک آشپزخانه شیک هم همین‎طور است. حالا دیگر سال‎هاست که نورپردازی آشپزخانه‌ها شامل یک چراغ بزرگ فلوئورسنت در میان سقف نیست و تمرکز طراحی داخلی به سمت نورهای کوچک و قابل پخش رفته است.

نور بزرگ و مرکزی، یک روشنایی شدید و نسبتا زشت به آشپزخانه‌تان می‎دهد. به جای رفتن به سراغ این گزینه قدیمی، سعی کنید از نورهای کوچک دیواری (مثلا روی دیوار بین کانتر و کابینت)، یک آباژور کوتاه با طرح مناسب، لوسترهای مدرن یا حتی نورهای افقی و نازک سقفی استفاده کنید.

این دو چراغ دیواری روی دیوار، هم این آشپزخانه شیک را روشن نگه می‎دارند و هم به آن حس و حالی صنعتی و مدرن می‏‎دهند.

وسایل برقی با هم همخوانی ندارند

آشپزخانه اتاقی است که شاید بیشتر از هر جای دیگری در خانه، وسیله برقی در آن وجود دارد. از اقلام بزرگی مثل یخچال و ماشین ظرفشویی تا توستر و آبمیوه‌‌گیری. شاید همه نتوانند همه وسایل برقی‌شان را از یک برند و به صورت ست خریداری کنند، اما حداقل می‌شود رنگشان را نزدیک به هم انتخاب کرد. 

در این آشپزخانه شیک، هماهنگ بودن یخچال، ظرفشویی، گاز و ماکروویو توانسته به فضا هارمونی ببخشد و آن را چشم‌نواز کند.

آشپزخانه کثیف و نامرتب است

گاهی تنها کاری که باید برای آشپزخانه‌تان انجام بدهید این است که تمیزش کنید، آن هم هر روز! 

یکی از اشتباه‌های رایج خانه‌داری، این است که فکر می‌کنیم آشپزخانه را باید چند روز یک بار تمیز کرد. در حالی که این فضا هر روز میزبان مواد غذایی، روغن، بخار آب و… است. 

حتی در یک آشپزخانه کوچک، تمیزی و نظم و ترتیب می‎تواند تاثیر بسیار زیادی بگذارد.

کفپوش‌های آشپزخانه قدیمی هستند

دکوراسیون آشپزخانه شیک بستگی زیادی به جنس کفپوش دارد. مثلا سرامیک یک متریال همیشگی است که از قدیم ترند بوده و حالا هم با اشکال مختلف تازه شده و همچنان به کار می‌رود. اما متریالی مثل کفپوش‌های چسبی و پلاستیکی، هم دیگر از مد افتاده‌اند و هم با کشیده شدنِ پایه صندلی یا ریختن آب و مواد غذایی، از بین می‌روند.

اگر در حال بازسازی آشپزخانه هستید و البته بودجه تعویض مداوم کفپوش را ندارید، به سراغ سرامیک‎های ساده و بدون طرح بروید. با این انتخاب، آشپزخانه شما تا سال‏‌ها شیک و جذاب باقی می‌ماند.

البته اگر به هر دلیلی نمی‌توانید کف آشپزخانه را بازسازی کنید و با سرامیک یا پارکت جدید آن را نو کنید، می‌توانید سراغ انواع دیگر کفپوش‌ها مثل فرش یا موکت بروید.

رنگ‌ها در آشپزخانه، تند و اغراق‌آمیز هستند

درست است که در دهه شصت و هفتاد میلادی، سبز و نارنجی ترند اصلی آشپزخانه‎های دنیا بودند، اما این ترند همیشگی نماند. کابینت‎های تک‎رنگ، ساده و دارای تمِ رنگی خنثی از قدیم جذاب بوده‌اند و همیشه هم جذاب می‌مانند. 

البته که یک آشپزخانه شیک می‎تواند غیر از سفید، کرم و مشکی رنگ‎های دیگری هم داشته باشد، اما مهم است که از رنگ‌های تند خسته نشوید و بتوانید هروقت که لازم شد، عوضشان کنید. پس اگر عاشق رنگ هستید و بودجه تعویض و نوسازی کابینت را دارید، چرا که نه؟

با انتخاب تم رنگی ملایمی مثل این آبی آسمانی، یک آشپزخانه متفاوت و بامزه بسازید.

کانترهای آشپزخانه پر از وسیله هستند

نگاهی به کانترهای آشپزخانه‎تان بیاندازید و وسایل را از نو بررسی کنید. کدام‎‌ها هر روز به کار می‌روند و کدام‌ها می‎توانند در کابینت قرار بگیرند و در مواقع لزوم بیرون بیایند؟ یکی از چیزهایی که آشپزخانه را نامنظم و زشت جلوه می‏‌دهد، شلوغی کانترهاست.

سعی کنید وسایل کوچک و بزرگ روی کانتر را تا حد امکان در کابینت و کمد قرار دهید تا آشپزخانه‌تان تمیز و خلوت به نظر برسد و حس بهتری به همه اعضای خانواده بدهد.

از گل و گیاه مصنوعی استفاده کرده‌اید

بیست یا سی سال پیش بود که گل‌های مصنوعی برای اولین بار وارد دکوراسیون داخلی شدند و خیلی هم طرفدار پیدا کردند. حالا اما، این اکسسوری‎ها چیزی نیستند به جز وسایلی دست و پاگیر با ظاهری عجیب.

همین الان گل و گیاه‌های مصنوعی آشپزخانه‌تان را (که احتمالا از یکی دو دهه قبل به جا مانده‌اند) بیرون بیندازید و گیاهان تازه را جایگزینشان کنید. حتی یک گلدان کوچک پتوس می‎تواند حس بهتری به آشپزخانه بدهد.

استفاده بیش از حد از رنگ و طرح

این که آشپزخانه رنگی باشد هیچ مشکلی ندارد. اما طبق قوانین اولیه دکوراسیون داخلی، باید یک هماهنگی حداقلی بین رنگ‌ها وجود داشته باشد. این بار قبل از خریدن یک وسیله جذاب و بامزه که چشمتان را در یک آنلاین شاپ گرفته، حتما به نشستنِ آن کنار دیگر وسایل آشپزخانه هم فکر کنید.

این آشپزخانه‎ها هم رنگ دارند، و خیلی زیاد هم رنگ دارند! اما یک اصل اساسی یعنی هارمونی ترکیب رنگ در آن‌ها رعایت شده و همین باعث شده شیک و آرامش‌بخش باشند.