درباره فنگشویی آشپزخانه بیشتر بدانید

فنگشویی یک سبک زندگی برگرفته از فلسفه و فرهنگ باستانی چینی بوده که توانسته تاحدی خود را با زندگی امروزی و مدرن هم سازگار کند. شاید بدانید که این سبک، یکی از جنجالی‌ترین سبک‌ها است. 

گاهی در جمع دوستان نشسته‌ایم و می‌بینیم که افراد بر سر این که «فنگشویی علم است یا خرافه؟» در مقابل هم جبهه می‌گیرند. یکی، دیگری را فردی روان‌پریشی می‌بیند که دارد خرافه‌بافی می‌کند. طرف مقابل هم او را فردی ناآگاه و نادان می‌داند که درک این فرهنگ برایش زیادی سنگین است. انگار فراموش می‌کنند که اساس هر دکوراسیونی پدید آوردن فضایی است که انسان در آن آرامش داشته باشد.

 ما در این مقاله از خوگر قرار است که فنگشویی آشپزخانه را به طور بی‌طرفانه و از دریچه دید کارشناسان دکوراسیون داخلی بررسی کنیم. پس چه از طرفداران این سبک باشید و چه از مخالفان آن، دیدن چند تصویر ضرری به شما نمی‌زند. به هر حال، ما با هر باور و سلیقه‌ای که باشیم دست کم می‌توانیم بر سر این توافق کنیم که افراط و تعصب هر چیز زیبایی را زشت می‌کند.

آشپزخانه در فنگشویی

فنگشویی یکی از اقتباس‌های محبوب از فرهنگ گسترده و پیچیده چینی است. بر اساس باور نهفته در فرهنگ پشت این سبک چیدمان، بخش‌های مختلف خانه دارای انرژی‌هایی هستند که بر سطح سلامت و رفاه کلی ساکنین آن تاثیر می‌گذارند.

 در سبک فنگشویی آشپزخانه قلب خانه است؛ جایی که در آن پنج عنصر آب، فلز، خاک، آتش و چوب فرصت ایفای نقش پیدا می‌کنند و سلامت ساکنین خانه در گرو نظم و پاکیزگی آن است. 

در آشپزخانه، دود، گرما و حرارت (عنصر آتش) در جریان است. بنابراین، آشپزخانه در فنگشویی نمی‌تواند در مرکز خانه قرار بگیرد.

فنگشویی کابینت آشپزخانه

کارشناسان دکوراسیون داخلی برای جریان بهتر نور کابینت‌های پایین را به صورت بسته و بخش‌های بالایی را باز و شلف مانند طراحی می‌کنند. 

فردی که خواهان اجرای سبک فنگشویی آشپزخانه باشد عناصر الهام‌بخش یا مورد سلیقه‌اش را در شلف‌‌های آشپزخانه و در قسمت بالایی می‌چیند. 

در این تصویر کابیت‌های بالا روی اشیای پایینی، سایه نمی‌اندازند و نور به خوبی در فضا جریان دارد. اما آیا جای کافی برای وسیله‌ها هست؟ برای ما ایرانی‌ها که آن چند کابینت، تنها برای نگهداری انواع ادویه و سبزی خشک کفایت می‌کند!

کارشناسان در فنگشویی مدل آشپزخانه استفاده از کابینت‌های کم عمق که سایه زیادی ایجادی نمی‎کنند را برای افرادی که وسایل بیشتری دارند، پیشنهاد می‌دهند. 

حتی اگر کابینت تا سقف بالا برود، بهتر هم هست. چرا که دیگر دغدغه‌ای برای نشستن گرد و غبار بر روی سقف کابینت را نخواهید داشت. 

طراح این تصویر، دیزاین فنگشویی آشپزخانه را با زیرکی خاصی اجرا کرده است. با طراحی کابینت‌های نزدیک به پنجره مانع جریان نور نشده است. از طرفی هم یک کابینت بلند و جادار را در سمت راست به صورت یک تکه تا سقف ادامه داده است.

فنگشویی پرده آشپزخانه

رنگ و بافت پارچه و نوع پرده بر فضایی که می‌خواهید ایجاد کنید تاثیر زیادی دارد. فنگشویی پرده آشپزخانه را به گونه‌ای می‌پسندد که مانع تابش نور به داخل نشود. 

در فنگشویی آشپزخانه بالا، پرده حذف شده، زیرا آن پنجره کوچک تنها مرکز تابش نور به محیط بوده است. بنابراین، طراح تصمیم گرفته که با هیچ چیزی مانع ورود نور نشود. 

محبوب‌ترین مدل پرده برای فنگشویی آشپزخانه را در تصویر بالا می‌بینید. پرده‌های حریر ساده شدت نور را کنترل می‌کنند اما مانع آن نمی‌شوند. 

این یکی کاربردی‌ترین مدل‌های فنگشویی پرده آشپزخانه است. پرده‌ای دو لایه که می‌توانید آن را کاملا کنار بزنید یا این که با بخش توری پرده شدت نور را متعادل کنید. هر وقت هم که به تاریکی مطلق نیاز داشتید، پرده ضخیم بالایی را باز کنید. 

استفاده از لوازم جانبی پرده مانند حلقه‌ها و گیره‌های ساخته شده از چوب یا مواد طبیعی مشابه، حس مثبتی را ایجاد می‌کنند.

فنگشویی اجاق گاز

اجاق گاز تداعی کننده عنصر آتش در فنگشویی آشپزخانه است. 

در سبک فنگشویی به قرار نگرفتن دو عنصر متضاد مانند آب و آتش اهمیت داده می‌شود؛ بنابراین کارشناسان دکوراسیون داخلی معمولا در فنگشویی چیدمان آشپزخانه سینک ظرفشویی که جریان دهنده عنصر آب است را با فاصله قابل توجهی از اجاق گاز قرار می‌دهند. 

در این تصویر نمونه خوبی از فنگشویی آشپزخانه را می‌بینید. در نزدیکی این اجاق گاز، سینک قرار نگرفته است.

 

همان‌طور که می‌بینید سبک فنگشویی چیدمان آشپزخانه بالا عالی است. نور کافی در فضا جریان دارد و کابینت‌های چوبی به خوبی نصب و تزیین شده‌اند. 

اگر نور کافی ندارید در فنگشویی آشپزخانه می‌توانید از نورهای مکمل و مخفی در آشپزخانه هم استفاده کنید:

 هر چیزی در این آشپزخانه کنار هم‌خانواده‌هایش قرار گرفته است؛ اما بیش از این ظرفیتی برای ایجاد فاصله بین سینک و اجاق گاز طبق قانون فنگ‌شویی وجود نداشته، برخی از افراد از این مساله چشم‌پوشی می‌کنند و برخی دیگر رو به سینک، یک آینه نصب می‌کنند.

نکات فنگشویی آشپزخانه

به طور کلی قوانین، چه درباره فنگشویی آشپزخانه باشند چه هر چیز دیگری، دست و پاگیر هستند. این سبک هم از آن سبک‌هایی است که تمایل زیادی به وضع و قانون و چارچوب برای هر چیزی دارد.

 در حالی که ما از اول بحث هم تصمیم نداشتیم که گونیا و قطب‌نما به دست شما بدهیم تا وجب به وجب آشپزخانه را بگردید. ما تنها، پیشنهادهایی برای زیباتر شدن فضایی که در اختیار دارید را با شما به اشتراک گذاشتیم. بنابراین، به نکاتی که تا اینجای بحث قابل برداشت هستند، اکتفا خواهیم کرد. چراکه در هر حال اگر می‌خواهید این کار را انجام دهید، بهتر است که بهترین نحو اجرایش کنید. 

• به کارگیری پنج عنصر آب، آتش، چوب، خاک و فلز در فنگشویی آشپزخانه اهمیت دارد؛ بنابراین می‌توانید در دیزاین فنگشویی آشپزخانه چیزهایی مانند گلدان طبیعی، گلدان مسی و مجسمه‌های چوبی را به کار ببرید.
• اساس این سبک پرهیز از انباشتگی است. بنابراین وسایلی مانند لباسشویی را بهتر است در آشپزخانه قرار ندهیم، اگر هم چاره‌ای نیست حداقل لباس‌های کثیف را روی هم انباشته نکنیم. 
• گرد و غبار در فنگشویی آشپزخانه جایی ندارد. حتی کابینت‌ها هم به طوری ساخته می‌شوند که یا اصلا امکان نشستن گرد بر روی آن‌ها وجود نداشته باشد یا این که سطح روی آن همیشه تمیز نگه داشته می‌شود.
• در فنگشویی همه چیز در مورد حفظ تعادل و هماهنگی است. این تعادل باید در مورد نور، رنگ‌ها و ارتفاع اشیا برقرار شود. 

ممکن است سبک فنگشویی آشپزخانه را بر اساس باورهای ذهنی خود اجرا کنید یا صرفا به خاطر نظم بخشیدن به محیط خانه؛ در هر دو حال فرقی نمی‌کند. به غیر از دنیای اطراف، در درون تک تک ما جهانی جاری است که میل به آرامش دارد. 

اجرای سبک فنگشویی نه قرار است نشانه خرافی بودن ما باشد و نه دست مایه‌ای برای برتر پنداشتن خودمان از کسانی که آن را نمی‌پسندند. شاید مهم‌ترین دلیل روی آوردن مردمان جامعه امروز به چنین سبکی، ایجاد نظم در فضای اختصاصی خود، در میان بی‌نظمی‌ها و شلوغی‌های دنیای خارج از آن‌ها باشد. یعنی با ایجاد قواعد و قوانین بیش از اندازه و البته خودخواسته، در تلاش‌اند تا بیشتر بر زندگی و تصمیمات خود مسلط شوند.