آشپزخانه مینیمال و پرنور خانه فاطمه

یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های هر آشپزخانه‌ای، کاربردی بودن آن است. حتی در خانه‌های کوچک که آشپزخانه‌هایی با عرض کم دارند (و دو نفر به سختی در کنار هم می‌توانند در آن راه بروند)، همیشه راه‌هایی هست که چیدمان آن را برای کاربرد اعضای خانه بهینه کنید، تا هم حس و حال بهتری در فضای آشپزخانه خودشان داشته باشند، و هم کارهایشان را سریع‌تر، تمیزتر و بهتر پیش ببرند. 

در این مطلب به سراغ آشپزخانه فاطمه (fatemeh_khaniii_) رفتیم، که پر است از رنگ‌های روشن و یک نور طبیعی دوست‌داشتنی. 

فاطمه چطور توانسته با حفظ زیبایی و دکور خوب آشپزخانه، آن را کاربردی طراحی کند؟ چطور این آشپزخانه کوچک، سادگی و مینیمالیسم را رعایت کرده، اما همزمان همه نیازها را برآورده می‌کند؟ در این مطلب جواب این سوال‌ها را بررسی می‌کنیم.

تاثیر نور و رنگ مناسب در آشپزخانه کوچک

یکی از اولین چیزهایی که با ورود به صفحه فاطمه می‌‍بینیم، نور بسیار مناسب خانه اوست. علاوه بر آشپزخانه که یک پنجره بزرگ در ضلع پشتی دارد، سالن پذیرایی و فضاهای دیگر هم پنجره‌های بزرگ و پرده‌های روشن دارند تا نور طبیعی حسابی در خانه جاری شود و همه چیز را زیبا و شاداب کند.

در آشپزخانه‌های کوچک، مهم است که از نظر رنگی یک انسجام حداقلی وجود داشته باشد و رنگ‌ها خیلی زیاد و شلوغ نباشند. این آشپزخانه اصل انسجام رنگ را به خوبی رعایت کرده: به کابینت‌ها، کانترها و حتی کاشی‎های بین آن‌ها و سقف دقت کنید. در همه این‌ها رنگ سفید را می‎بینید، رنگی که فضا را دلباز و بزرگ جلوه می‌دهد.

زیبایی و کاربردی بودن کابینت‌های آشپزخانه

علاوه بر این می‎توانید ببینید که کابینت‌ها کاملا ساده هستند و حتی دستگیره هم ندارند، این مدل کابینت‌ها با یک فشار کوچک دست باز شده و با بستن در، به صورت خودکار بسته می‌شوند. اگر آشپزخانه شما هم کوچک است و فضا برای کابینت‌های بزرگ و مدل‌دار ندارید، این استایل کابینت برایتان بهترین خواهد بود.

یکی از مهم‎ترین و ضروری‌ترین قسمت‌های هر آشپزخانه‌ای کشوهای آن هستند. کشو آشپزخانه باید یا خیلی بزرگ باشد، یا پرتعداد (یا هردو) که همه ظرف و ظروف و خرده ریزهای آشپزخانه را بتوان در آن جا داد، و از شلخته شدن آشپزخانه جلوگیری کرد.

این کشوها در آشپزخانه فاطمه اندازه‌ها و عرض‌های متفاوتی دارند و هرکدام برای یک سری از وسایل مناسب هستند: مثلا ادویه، قاشق و چنگال، کفگیرهای بزرگ، قابلمه‌ها، در قابلمه‌ها و… در این عکس می‌شود دید که فاصله بین ادویه‎ها و گاز بسیار کم است، و خانم خانه می‎تواند هر لحظه در طول پختن غذا، به قاشق‌ یا ادویه‌هایش دسترسی داشته باشد.

البته از شاه‌نشین پنجره آشپزخانه هم نمی‌توان گذشت. بخشی بسیار کاربردی که از دیوار خالی پنجره نهایت بهره را برده است. هم یک صندلی برای اعضای خانواده فراهم کرده است که کنار پنجره بنشینند و با تماشای بیرون کمی سرگرم شوند و هم اینکه کشوهایی برای نگه‌داشتن ظروف و قابلمه‌ها ایجاد کرده است.

طراحی میز جزیره برای آشپزخانه های جدید

میز جزیره وسط آشپزخانه، یک عضو بسیار کاربردی از این فضاست. می‎خواهید مواد اولیه غذا را آماده کنید؟ بچه‌های خانه می‎خواهند در کنار مادر یا پدر در آشپزخانه بنشینند و مشق بنویسند؟ می‌خواهید یک لیوان چای سریع بنوشید و سریع سر کار بروید؟

جزیره همه این کاربردها را در اختیار شما می‌‍گذارد و البته بیشتر! هر جزیره، یک المان دکوراسیونی است که می‌توانید تزیین کرده و از تماشای اکسسوری‌های آن لذت ببرید.

حالا که از کاربردی بودن فضاها صحبت کردیم، بد نیست که نگاهی هم به قفسه‌های داخل جزیره بیاندازیم. این جزیره‌ در دل خودش چندین قفسه دارد که بسته به فصل و موقعیت، می‎تواند میزبان وسایل خانه باشد. همان طور که در این عکس می‎‌بینید، وسایلی مثل سبد، ست ظرف و کاسه سالادخوری در جزیره قرار گرفته‎اند تا بلافاصله در هنگام نیاز بیرون بیایند و نقش خودشان را ایفا کنند.

به خاطر سفیدی و مینیمال بودن آشپزخانه، هر فرشی را می‎شود کف آن پهن کرد. انتخاب فاطمه برای کف آشپزخانه، این فرش آشپزخانه مستطیلی و زیبا با طرح سنتی است، که البته در بعضی از عکس‌ها می‎توانید ببینید که به یک فرش ساده و مدرن با رنگ طوسی تغییر پیدا کرده. چنین آشپزخانه ساده و سفیدی، به شما اجازه می‎دهد که چند وقت یک بار برای تنوع، فرش آن را عوض کنید.

زیبایی سادگی در چیدمان پذیرایی کوچک

در خانه فاطمه و خانواده‌اش، سالن پذیرایی هم نسبتا کوچک است، و این یعنی فرصت اشتباه دکوراسیونی خیلی زیاد نیست! فاطمه با انتخاب مبل‌هایی مینیمال و رعایت هارمونی رنگی بین چوب گرم و رنگ مبل‌ها، توانسته به خوبی از عهده دکور سالنش بر بیاید و با وجود کوچک بودن، به خوبی چیدمان کند.

همان طور که قبل از این هم گفتیم، پرده پذیرایی روشن است و همین کار ساده و جزیی، توانسته بر میزان نور خانه تاثیر بزرگی داشته باشد. نور طبیعی هر فضایی را زنده و دلباز می‌کند، و مخصوصا در پذیرایی‌های کوچک بسیار تاثیرگذار است. اگر شما هم سالن کوچکی دارید و می‌خواهید حس و حالش را عوض کنید، بد نیست که به سراغ تغییر پرده‌ها بروید.

مینیمال بودن یک پذیرایی، به این معنی نیست که باید بی خیال اکسسوری، تزیینات و گل و گیاه بشوید! همان طور که می‌بینید، در هر گوشه و کناری از سالن پذیرایی فاطمه گیاهان سبز گذاشته شده‌اند تا فضا را پویا و زنده کنند، و البته از سادگی دربیاورند. به شلف بالای صندلی‌ها و گلدان‌های پتوس آن توجه کنید. پتوس یکی از بهترین گیاهان خانگی است که می‎توانید در هر جایی از خانه بگذارید.

از آن جزیره کوچک وسط آشپزخانه، می‎شود استفاده‌های دیگری هم کرد. اگر کمی در صفحه فاطمه بگردید، می‎بینید که این میز گاهی به عنوان یک کافی بار خانگی استفاده شده. شما می‌توانید از هر میزی این استفاده را بکنید، کافی است که آن را در آشپزخانه (یا گوشه نزدیکی به آن) قرار بدهید و قهوه‌ساز، موکاپات و انواع چای و قهوه را رویش بگذارید. حالا همه چیز آماده است تا هر روز بعد از ظهر، به بار خانگی بروید و نوشیدنی مورد علاقه‌تان را سفارش بدهید!

خانه گرم و صمیمی فاطمه به ما یادآوری می‌کند که داشتن یک پذیرایی یا اشپزخانه شیک کار چندان سختی نیست و با رعایت چند اصل ساده می‌توان همان چیدمان رویایی خودمان را اجرایی کنیم. فقط لازم است اولویت‌های دکوراسیونی برای خانه خود را تعیین و متناسب با علایق و البته ویژگی‌های سبک دکوراسیون داخلی، خانه را تزیین کنیم.