آشپزخانه نئوکلاسیک چه شکلی است؟
معمولاً در فیلم‌ها برای این که نشان بدهند شخصی پولدار است، او را صبح‌ها در حال خوردن آب‌پرتقال نشان می‌دهند و آب‌پرتقال هم روی جزیره آشپزخانه سرو می‌شود.
اگر هنگام خوردن آب‌پرتقال دکمه Pause را بزنید، به جز مفصل بودن میز صبحانه، متوجه کابینت‌های یک‌رنگ، یک مدل، چوبی و خاصی می‌شوید که فرورفتگی‌های قاب مانندی دارند و تا توانسته‌اند فضا را با آن‌ها پر کرده‌اند.
این کابینت‌ها، ویژگی اصلی یک آشپزخانه نئوکلاسیک هستند که می‌توانند مثل صاحبانشان در فیلم‌ها شیک، کلاس‌بالا باشند. اگر با تماشای این فیلم‌ها، گشت‌زدن در پینترست و اینستاگرام عاشق آشپزخانه‌های نئوکلاسیک شده‌اید و نمی‌دانید چگونه آشپزخانه فعلی یا جدید خود را نئوکلاسیک کنید، خواندن این مقاله خوگر را اصلاً از دست ندهید.
دیزاین آشپزخانه نئوکلاسیک چه نکات مهمی را شامل می‌شود؟
آشپزخانه در هر خانه‌ای اهمیت زیادی دارد، اما اگر بخواهید در خانه‌های امروزی که با پلان باز طراحی می‌شوند آشپزخانه نئوکلاسیک داشته باشید، باید حواستان حسابی به جزئیات باشد و کاری کنید که آشپزخانه با پذیرایی و سایر بخش‌های خانه هماهنگی کامل داشته باشد؛ چون سبک نئوکلاسیک مثل معلم‌های سخت‌گیر عمل می‌کند و از نظر او حتی نمره ۱۹.۵ هم برای هماهنگی اجزای دکوراسیون قابل‌قبول نیست.
به صورت خلاصه، با یک نگاه به دیزاین یک آشپزخانه نئوکلاسیک باید بتوانید خصوصیات زیر را تشخیص دهید:
- رنگ‌های خنثی و ملایم
- تقارن
- خطوط جداکننده افقی و عمودی
- سقف تزیین شده (با گچ‌بری، لوستر، الوارهای چوبی و …)
- کابینت‌های چوبی فریم‌دار
- اکسسوری‌های حداقلی
- هماهنگی حداکثری رنگ، جنس و طرح تمامی اجزا
- کابینت‌های دارای درب شیشه‌ای برای نمایش ظروف خاص
- تاکید بر جزئیات
- حضور لوستر به عنوان نور اصلی یا موضعی (روشنایی اپن و جزیره)
- هماهنگ بودن رنگ لوازم برقی با کابینت‌ها
خصوصیات کابینت‌های آشپزخانه نئوکلاسیک چیست؟
آشپزخانه قلب خانه است و کابینت‌ها هم قلب آشپزخانه هستند و شخصیت آشپزخانه با آن‌ها تعریف می‌شود. ازآنجایی‌که حضور قاب‌های گچ‌بری روی دیوار یکی از ویژگی‌های دکوراسیون نئوکلاسیک است و در آشپزخانه دیوار خالی زیادی وجود ندارد، کابینت‌ها بار حمل قاب‌ها را به دوش می‌کشند.
چوبی بودن کابینت‌های آشپزخانه نئوکلاسیک یک الزام است؛ اما نمی‌توانید آن‌ها را با همان رنگ پایه استفاده کنید. با این کار ویژگی مدرن آشپزخانه (سادگی) را حذف می‌کنید و باید سراغ کابینت‌های منبت‌کاری‌شده و روکش‌دار بروید.
اگر نمی‌خواهید هزینه کابینت‌ها زیاد شود، مدل‌هایی را بخرید که روکش چوبی دارند.
همچنین کابینت ممبران (ام دی اف با روکش پی وی سی) یکی از بهترین و شیک‌ترین گزینه‌ها برای آشپزخانه نئوکلاسیک است.
همانند سایر اجزای آشپزخانه کلاسیک، کابینت‌های آن نیز باید رنگ خنثی و ملایم داشته باشند و هماهنگی طرح آن‌ها الزامی است. بهتر است رنگ همه کابینت‌ها هم یکی باشد؛ اما می‌توانید کمی خلاقیت به خرج بدهید و دو رنگ برای آن‌ها انتخاب کنید. البته احتمال دارد طرفداران دوآتشه سبک کلاسیک با مشاهده چنین کابینت‌هایی کمی چین به دماغشان بیندازند.
رنگ آشپزخانه نئوکلاسیک چگونه است؟
یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های سبک نئوکلاسیک، استفاده از رنگ‌های خنثی و زمینی است؛ چون در غیر این صورت به سبک کلاسیک نزدیک می‌شود و دیگر آن‌چنان مدرن نیست.
البته دستتان در استفاده از رنگ‌های دیگر باز است، به شرطی که در ترکیب آن‌ها رنگ خنثی به کار رفته باشد یا به سمت این رنگ‌ها میل کند.
برای این که فضای آشپزخانه یکنواخت نشود، می‌توانید رنگ کاشی‌های بین کابینتی و جزیره آشپزخانه نئوکلاسیک را متفاوت با کابینت‌ها انتخاب کنید، اما حواستان باشد که رنگ‌های خنثی رنگ غالب باقی بمانند و رنگ سایر اجزا هم از طیف مشابه باشد تا هماهنگی رنگ به هم نخورد.
سقف آشپزخانه نئوکلاسیک چه ویژگی‌هایی دارد؟
همان‌طور که گفتیم، یکی از ویژگی‌های آشپزخانه کلاسیک توجه‌به جزئیات است و به همین دلیل نمی‌توانید سقف آشپزخانه نئوکلاسیک را خیلی ساده به حال خود رها کنید. سقف این آشپزخانه‌ها می‌توانند نقطه کانونی آن‌ها باشند، مخصوصاً اگر جزیره را ساده نگه‌دارید و از لوسترها و گچ‌بری‌های خاص استفاده کنید. انتخاب مدل لوستر هم بستگی به این دارد که بخواهید دوز کلاسیک فضا بیشتر باشد یا دوز مدرن آن.
البته اگر سقف وافل دارید یا از الوارهای چوبی در سقف استفاده کرده‌اید، آن را به همان حال خود رها کنید؛ چون ویژگی‌های موردنظر سبک نئوکلاسیک یعنی خطوط افقی و عمودی واضح و جداکننده را دارد.
مهم‌ترین ویژگی‌های طرح شیرآلات آشپزخانه نئوکلاسیک
در آشپزخانه کلاسیک همه چیز باید به همه چیز بیاید، به همین دلیل باید از شیرآلات مدل کلاسیک برای این آشپزخانه‌ها استفاده کنید.
البته منظور ما این نیست که سراغ شیرآلات آنتیک و قدیمی بروید؛ چون در حال حاضر شرکت‌های داخلی و خارجی متعددی شیرآلات اهرمی و مدرن را شبیه به شیرآلات کلاسیک تولید می‌کنند و اگر می‌خواهید کمی زرق‌وبرق به آشپزخانه نئوکلاسیک خود اضافه کنید، می‌توانید انواع طلایی و کروم این شیرآلات را بخرید.
لوستر آشپزخانه نئوکلاسیک باید چگونه باشد؟
درست است که کلمه کلاسیک حضور پررنگی در عبارت نئوکلاسیک دارد؛ اما این موضوع به این معنی نیست که حتماً باید لوستر آشپزخانه نئوکلاسیک شما ویکتوریایی، لوستر کریستالی و چند شاخه باشد. لوستر از معدود اجزای آشپزخانه کلاسیک است که می‌تواند نقشی دوگانه داشته باشد؛ یعنی مدرن یا کلاسیک باشد و به برقراری تعادل در دکوراسیون کمک کند.
هر زمانی احساس کردید آشپزخانه نئوکلاسیک شما خیلی بی‌روح و ساده شده، یک لوستر ویکتوریایی زیبا برای آن بخرید و هر زمان حس کردید زرق‌وبرق و پیچیدگی زیاد شده، سراغ لوسترهای مدرن، ساده و جمع‌وجور بروید.
پیش از انتخاب لوستر هم حتماً حواستان به تناسب اندازه آن با مساحت آشپزخانه، محل نصب، نقش آن در نورپردازی (نور موضعی یا اصلی) و … باشد.
سبک هود آشپزخانه نئوکلاسیک؛ پوشیده یا آزاد؟
هود آشپزخانه کلاسیک هم می‌تواند نقشی مشابه لوستر داشته باشد؛ اما بیشتر کارشناسان طراحی داخلی توصیه می‌کنند که بهتر است هود را مثل آشپزخانه‌های کلاسیک و قدیمی با کابینت، سنگ یا دیوار کاذب دارای گچ‌بری بپوشانید تا شکلی شبیه به مطبخ‌ها و کوره‌های قدیمی پیدا کند. البته فراموش نکنید که خروجی کار باید از نظر رنگ و طرح در هماهنگی کامل با سایز اجزای آشپزخانه کلاسیک باشد.
البته اگر از بالا رفتن غلظت کلاسیک فضا می‌ترسید و کلاً دوست دارید نیمه مدرن سبک نئوکلاسیک غالب باشد، می‌توانید از روش‌های مدرن (پوشاندن با سنگ) و حتی صنعتی برای تزیین هود استفاده کنید یا اصلاً بگذارید به حال خودش رها باشد.
۱۶ نمونه آشپزخانه نئوکلاسیک
در این بخش، ۱۶ تصویر از آشپزخانه‌های نئوکلاسیک را برایتان آورده‌ایم تا ایده بگیرید و رعایت نکات بالا را در آن‌ها مشاهده کنید. شش آشپزخانه اول نمونه کارهای اجرا شده در خانه‌های ایرانی است و تصاویر بعدی که برای ایده گرفتن درباره طراحی کابینت آشپزخانه است، نمونه کارهای خارجی است:
به عنوان توصیه نهایی، پیشنهاد می‌کنیم که اگر به رنگ‌های شاد، اکسسوری‌های متعدد، صنایع‌دستی و سطوح ساده علاقه دارید، از انتخاب سبک نئوکلاسیک برای آشپزخانه خود صرف‌نظر کنید و سراغ سبک‌های مدرن و بوهو بروید.