۴۰ تصویر از مراسم گلاب گیری کاشان
هرسال در اواسط بهار و روزهای خوش آب و هوای اردیبهشت، دوباره گفتوگوها درمورد مراسم گلابگیری شروع میشود و تورهای گردشگری یک روزه و دوروزه به سمت کاشان راه میافتند. این مراسم که در بعضی از منابع «لتان»، قدمتی چندصدساله در کشور ما دارد و دوازده ما یک بار، با رسیدن گلهای محمدی تکرار میشود. در این مطلب زیباترین عکسهای این مراسم را با هم میبینیم، عکسهایی که احتمالا بعد از دیدنشان بلیطی به مقصد کاشان رزرو خواهید کرد.
ایرانیان از اولین مردمی بودند که از گل محمدی عصاره گرفتند و یک نوشیدنی چندمنظوره ساختند. نوشیدنی که هم داروست، هم خوراکیست، و هم در سالهای گذشته به عنوان پایه عطر استفاده میشده است.
هر سال از اوایل اردیبهشت تا روزهای میانی خرداد، مراسم گلابگیری از گلهای شکفته شروع میشود. زمان برگزاری این آیین بستگی به آب و هوا دارد
و چون کاشان شهری گرم است نسبت به دیگر نقاط ایران (مثلا میمند در استان فارس) مردمش زودتر گلاب میگیرند.
نقطه اصلیِ گلابگیری در کاشان، منطقه «قمصر» است. جایی که خیلی از مردمش همین شغل را دارند و گلاب و محصولات مختلفش، صادراتی هستند.
با آمدن بهار، کم کم غنچههای گل سرخ میشکفند تا چیده شده و به یک نوشیدنی جادویی تبدیل شوند.
گلابگیری شغلی باستانی است. مردم کاشان از پدرانشان آن را آموختهاند و پدران آنها هم از استادان نسل قبل…
گلها دسته دسته چیده و در کیسه یا روسری جمع میشوند.
و در دیگهای بزرگ پخته میشوند تا از گلبرگهایشان یک عصاره به دست بیاید.
یک دیگ سنتی گلابگیری در کاشان
این کارگاهها هر سال صدها بطری گلاب به شهرهای مختلف ایران و کشورهای آسیا و اروپا صادر میکنند.
گلاب چیزی نیست به جز «آبِ گل» و این دیگها، گلبرگهای لطیف و نازک را به یک عصاره تبدیل میکنند.
ژان شاردن، جهانگیر معروف فرانسوی که حدود ۴۰۰ سال پیش به ایران سفر کرد، از شغل رویایی و جالب مردم قمصر میگوید: چیدنِ گل از دشت.
از گل محمدی کاشان محصولات دیگری مثل دمنوش، گل سرخ خشک و تونر هم ساخته میشود.
کاشانی ها حتی یک سنت قدیمی به نام «گلغلتان» دارند.
در این آیین، نوزادان را برای خوشبو شدن و محافظت از پوست بدنشان در گلهای محمدی میخوابانند.
شاید شما هم بدانید که گلاب، یک تونرِ طبیعی برای پوست هم هست.
برای چیدن گل سرخ باید آن را با یک دست خم کرد و سپس با انگشت شستِ دست دیگر به آرامی از شاخه جدا کرد.
امسال (۱۴۰۲) هم مراسم گلابگیری از پانزدهم اردیبهشت شروع میشود.
چند سالی است که «فستیوال گلاب» باعث رونق بیشتر گردشگری در مناطق قمصر و کاشان شده است.
صدها نفر برای دیدن گلابگیری و شرکت در مراسمهای مختلف حاشیه آن، به کاشان سفر میکنند.
این فقط ایرانیها نیستند که از شهرهایشان برای دیدن مراسم گلابگیری به کاشان میآیند.
این آیین یک جاذبه گردشگری جهانی است.
برای لذت بردن از بوی خوب گل محمدی و دیدن مراسم گلابگیری کاشان از نزدیک، تنها یکی دو هفته دیگر باقی مانده است. پس اگر برنامهای برای امسال دارید، الان وقتِ راه افتادن است.