بهترین روش‌های تمیز کردن سطوح آشپزخانه

۱. نظافت کلی سطوح

بیشتر سطوح به‌وسیله یک پارچه نرم پنبه‌ای نمناک به خوبی تمیز می‌شوند. بسیاری از سطوح در آشپزخانه، باید در برابر ساییدگی ناشی از مواد تمیزکننده و پاک‌کننده محافظت شوند، پس از اسیدها، سفیدکننده‌ها و یا مواد خورنده پاک‌کننده، اجتناب کنید.
هرگز از مواد پاک‌کننده و پدهای ساینده روی سطوح رنگ روغنی استفاده نکنید. این مواد ممکن است باعث تغییر رنگ و یا ایجاد خراش و آسیب دائمی روی سطوح آشپزخانه‌تان شود. در واقع با نظافت صحیح، سبب ماندگاری و عمر طولانی این سطوح خواهید شد.

نظافت سطوح صیقلی (سطوح سنگی)

۲. نظافت سطوح صیقلی (سطوح سنگی)

سطوح سنگیآشپزخانه، می‌تواند زیبایی مضاعفی به خانه شما ببخشد، زیرا این قسمت‌ها در انواع رنگ‌ها و طرح‌های متنوع و زیبا عرضه می‌شوند که در طراحی و ساخت‌وسازهای جدید بسیار مورد توجه و محبوبیت قرار گرفته‌اند. میزهای سنگی معمولاً از جنس آکریلیک، مرمر طرح دار، بوکسیت، پلی‌استر، رزین و ترکیبی از رنگ‌دانه ساخته می‌شوند که گاهی به آنها “سنگ مصنوعی” گفته می‌شود.
این‌گونه سطوح در نماهای داخلی خانه بسیار محبوب و پرطرفدار هستند. هنگامی‌که زمان تمیزکاری این سطوح سنگی می‌رسد، صابون و مایع ظرف‌شویی می‌تواند بهترین دوست و همراه شما باشد. برای نظافت این بخش‌ها نکات زیر را مورد توجه قرار دهید:

• اگر صفحات روی کابینت شما از سطحی صیقلی و درخشنده برخوردار است، از پاک‌کننده‌های ساینده اجتناب کنید و به‌جای آن از جوش شیرین برای پاک‌سازی استفاده کنید.

• از دستمال نخ-پنبه‌ای مرطوب برای نظافت استفاده کنید.

• برای بخش‌های کثیف و لکه‌دار از ظرف آب و صابون بهره بگیرید. همچنین پاک‌کننده‌های مبتنی بر آمونیاک مانند اکثر شیشه‌پاک‌کن‌ها و پاک‌کننده‌های عمومی نیز مورد قبول است.

• پس از نظافت و شست‌وشو، از حوله خشک برای ممانعت از ایجاد لکه آب روی آن و خشک کردن محل، استفاده کنید.

• از اسپری‌های تمیزکننده که مناسب سطوح مورد نظر شما هستند و در بازار عرضه می‌شوند، برای از بین بردن لکه‌های سخت استفاده کنید. این اسپری‌ها برای این منظور طراحی شده‌اند و دارای فرمولاسیون مناسبی برای جلوگیری از آسیب‌های احتمالی هستند.

نظافت سنگ لوح

۳. نظافت سنگ لوح

سنگ لوح، متریالی زیبا و باشکوه است که دارای بافتی ترکیبی از سنگ و طیفی زیبا از رنگ‌های خاکستری است. صفحات سنگ لوح به دلیل ماهیت قوی و محکم خود، به‌ندرت در آشپزخانه مورد استفاده قرار می‌گیرد و اغلب در کف پوش یا سقف به‌کار گرفته می‌شود.
اما عموماً این محصول، جایگزین خوبی برای گرانیت یا سنگ آهک است و جلوه منحصربه‌فردی به آشپزخانه در هر سبکی می‌بخشد. نگهداری از سطوحی با سنگ لوح سخت از سایر سطوح است. آن‌ها هرلحظه امکان شکستن یا ترک خوردگی را دارند و همچنین از لکه‌های روغن در امان نیستند. امکان صدمه دیدن این سنگ‌ها توسط پاک‌کننده‌های خورنده بسیار زیاد است، پس بهترین کاری که می‌توانید انجام دهید این است که:

• به‌صورت منظم گردوغبار روی آن‌ها را با دستمال نخی مرطوب پاک کنید و با استفاده از پاک‌کننده‌هایی باPH خنثی آن‌ها را تمیز کنید.

• همچنین می‌توانید پارچه مرطوب را به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه روی سطح سنگ قرار دهید. این کار به از بین بردن لکه‌ها کمک زیادی می‌کند.

• هرگز از پاک‌کننده‌های اسیدی یا قلیایی برای نظافت این سطوح استفاده نکنید چون سنگ آسیب جدی خواهد دید.

• از ترکیبات حاوی موم برای تمیز کردن سطوح استفاده نکنید، زیرا ریختن موم داغ روی آن سبب ایجاد لکه‌های بد و صدمه به سنگ می‌شود.

• پس از تمیز کردن، حتماً سطح را خشک کنید تا لکه‌های حاصل از آب و مواد معدنی برجای نماند.

• پس از پاک‌سازی کامل می‌توانید از مازولا (روغن ذرت)، برای صاف و درخشان کردن آن استفاده کنید.

تمیز کردن سطوح لمینت

۴. تمیز کردن سطوح لمینت

میزهای ورقه‌ای یا لمینت، یکی از سطوح ارزان قیمت و متداول برایآشپزخانه است که مخصوصاً در خانه‌های قدیمی از آن‌ها زیاد استفاده می‌شود. میزهای لمینتی (ورقه‌ای)، از لایه‌های کاغذ و پلاستیک که کنار هم قرار گرفته‌اند، ساخته شده‌اند و درزهای زیادی دارند و درست به همین دلیل آسیب پذیر هستند. استفاده بیش‌ازحد و افراطی آب، می‌تواند به آن‌ها آسیب برساند. آبی که به درون این لایه‌ها نفوذ کرده، آن‌ها را متورم می‌کند و این سطوح را خراب می‌کند.

همچون سایر سطوح آشپزخانه، نظافت سطوح لمینت مراحل ساده‌ای دارد. برای نظافت روزانه از یک پارچه تمیز و محلولی از آب و مایع ظرف‌شویی ملایم استفاده کنید. پس از شست و شو، محل را سریعاً خشک کنید تا از ورود آب به درزها جلوگیری شود. این روش پاک‌سازی برای اغلب سطوح مورد استفاده قرار می‌گیرد.

برای نواحی لکه‌دار می‌توانید از روش زیر استفاده کنید:

خمیری از جوش شیرین و آب به نسبت ۳ به ۱ بسازید. روی لکه را کاملاً با خمیر بپوشانید و اجازه دهید به مدت ۳-۵ دقیقه در همان حال بماند و سپس سطح را پاک کنید. هرگز مواد شوینده را روی سطح میز مالش ندهید. حتی اگر پاک‌کننده شما ملایم باشد زیرا باعث به میز صدمه میزند و آن را فرسوده می‌کند.

نظافت سطوح سنگ مرمر

۵. نظافت سطوح سنگ مرمر

سنگ مرمر یکی از بادوام‌ترین و زیباترین انواع سنگ‌های مورد استفاده در خانه و آشپزخانه است. به خاطر سهولت استفاده در هنگام نورد کردن خمیر نان و شیرینی، آشپزها عاشق این سنگ هستند. مرمر جلوه باشکوه و حیرت‌انگیزی به حمام و آشپزخانه می‌بخشد.
اما برخی افراد فقط در بخش‌های خاصی از آشپزخانه همچون بار، اطراف سینک ظرف‌شویی و مناطق پخت‌وپز از آن استفاده می‌کنند. این سنگ نسبت به گرانیت نرم‌تر و متخلخل‌تر است که این ویژگی باعث می‌شود حساسیت بیشتری نسبت به خش، حفره، ترک و … داشته باشد و از جلا و درخشندگی آن بکاهد.

مانند سایر سطوح که در بالا به آن‌ها اشاره شد، برای نظافت سنگ مرمر نیز، نهایتاً هفته‌ای یک‌بار از پارچه‌ای نرم برای از بین بردن گردوغبار استفاده کنید.
برای پاک‌سازی عمیق‌تر، از پارچه نرم مرطوب همراه پاک‌کننده‌ای با PH خنثی استفاده کنید. بهتر است به‌صورت منظم، تنها از یک پاک‌کننده استفاده نکنید، چون به‌مرور زمان به سطح سنگ آسیب می‌زند.
مواد شست و شو دهنده خورنده و سایشی، موجب کاهش عمر سنگ و آسیب رساندن به آن می‌شود. مواد خوراکی اسیدی مثل گوجه‌فرنگی، مرکبات و سرکه که یار همیشگی آشپزخانه است، موجب خرابی سطوح مرمر می‌شوند.

نظافت سطوح گرانیتی

۶. نظافت سطوح گرانیتی

گرانیت یکی از سخت‌ترین سنگ‌های طبیعت است که برای نماهای ساختمانی، بسیار کاربردی و محبوب است چرا که در مقابل حرارت مقاوم و مناسب هر نوع دکوری است. درست است که این سنگ مقاومت بالایی دارد اما تصور مصونیت سنگ گرانیت از هر آسیبی، تصوری اشتباه است. در واقع، گرانیت نیاز به مراقبت منظم دارد تا زیبایی خود را همیشه حفظ کند. برای حفظ زیبایی سطوح گرانیتی، از پارچه نرم و نخی، حتی به‌صورت خشک نیز، می‌توان برای زدودن گردوغبار استفاده کرد. برای تمیز کردن روزانه تنها از آب استفاده کنید.
روش نظافت در سطوح گرانیتی نیز همچون موارد ذکر شده بالا است. برای از بین بردن لکه روغن روی سطح گرانیت، مخلوطی از یک فنجان جوش‌شیرین با ۵ قاشق چای‌خوری مایع ظرف شویی بسازید و مقداری آب به آن اضافه کنید تا به صورت خامه‌ای در آید. مخلوط را مستقیماً روی لکه بریزید و روی آن را با لفافی پلاستیکی بپوشانید و چند ساعت به همان حال قرار دهید. سپس محل مورد نظر را با آب بشویید و کاملاً خشک کنید.

نظافت سطوح فولادی ضدزنگ و استیل

۷. نظافت سطوح فولادی ضدزنگ و استیل

صفحات فولادی و استیل یکی از رایج‌ترین سطوح مورد استفاده در آشپزخانه است. این سطوح ظاهر مدرنی به دکور شما می‌بخشند و نگهداری آسانی دارند اما کاملاً آسیب‌پذیر هستند. از آنجا که این سطوح یکپارچه هستند، معمولاً درز و منفذی برای ورود میکروب و آلودگی ندارند و لکه‌ها به‌راحتی از روی آن پاک می‌شوند. نظافت این سطوح به راحتی به‌وسیله آب و پارچه نرم صورت می‌گیرد. می‌توانید چند قطره مایع ظرف‌شویی به آب اضافه کرده و یا برای درخشش بیشتر، از اسپری‌های شوینده مخصوص سطوح یا شیشه‌پاک‌کن استفاده کنید. پس از نظافت نیز از خشک شدن کامل سطح موردنظر به وسیله حوله خشک، اطمینان حاصل کنید تا لکه مواد شوینده روی آن باقی نماند.

درحالی‌که باید در نگهداری و مراقبت از انواع سطوح به کار رفته در آشپزخانه خود محتاط باشید، اما درعین‌حال می‌توانید به خوبی از پس تمیز کردن آن برآیید.